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问答题

简答题

凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?

    【参考答案】

    凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是5.7。

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