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判断题
生物技术对解决当今人类社会的许多重大问题如人口、食物、能源、环境污染、人类健康等，发挥极重要的作用。 -
单项选择题
下列哪一种细胞破壁法一般适宜用于霉菌的破壁（）
A、珠磨法
B、高压匀浆法
C、超声波法
D、自溶法 -
单项选择题
下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）
A、影响酶的活性
B、影响培养液的物理性质
C、影响代谢产物的合成方向
D、微生物生长速度加快，死亡变慢
