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填空题
酒店经营战略的特点有全局性、（）、挑战性、纲领性。
【参考答案】
长远性
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酒店的计划主要包括（）、（）、接待业务计划。酒店是提供（）的饮食产品、客房、各项设备设施及（）等综合性产品给离家食宿者消费，并因此获取利润的经济单位。
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酒店员工招聘管理包括（）和（）两个方面。
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