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单项选择题
王不留行炒爆的标准以完全爆花者占()。
A.40％以上为宜
B.50％以上为宜
C.60％以上为宜
D.80％以上为宜 -
单项选择题
蒸制熟地黄的传统质量标准为()。
A.外表色黑，内部棕黄
B.质地柔软，辅料吸尽
C.质变柔润，色褐味甘
D.色黑如漆，味转甜 -
单项选择题
巴豆霜要求含脂肪油量应为()。
A.3％～5％
B.8％～10％
C.18％～20％
D.20％～30％
