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单项选择题
酱香酒酿造水质要求在（）无异味。
A.20℃
B.30℃
C.40℃
D.50℃ -
单项选择题
西方历史上一直采用以麦芽作糖化剂，再用酵母菌使糖转化为酒的（）边发酵。
A.单
B.双
C.三
D.多 -
单项选择题
酱香型白酒润粮时水量占原料量的（）
A.35%-40%
B.40%-45%
C.46%-50%
D.50%-54%
