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单项选择题
精炼后的油脂的着火点是多少（）
A.240℃
B.340℃
C.370℃
D.400℃ -
单项选择题
精炼后的油脂的闪点是多少（）
A.240℃
B.340℃
C.370℃
D.400℃ -
单项选择题
以下关于脂肪中脂肪酸的分布，说法不正确的是（）
A.猪油中饱和脂肪酸含量高于植物油中饱和脂肪酸的含量
B.植物油中亚油酸和油酸含量较高
C.鱼油中ω-3系脂肪酸含量较高
D.植物油中ω-3系脂肪酸含量较高
