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单项选择题
苹果中的果胶属于（）。
A.可溶性膳食纤维
B.不可溶性膳食纤维
C.蛋白质
D.维生素 -
单项选择题
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做（），可预防心血管疾病。
A.纳豆激酶
B.纳豆多糖
C.纳豆淀粉酶
D.纳豆溶菌酶 -
单项选择题
下面哪种肉中维生素A含量最丰富的食物是肝,例如猪肝。（）
A.猪肝
B.里脊肉
C.鸭血
D.鸭脖
