单项选择题
稻谷中的（）是一种重要的化学成分，而且是含量最高的糖类，一般含量在75%左右，直接向人体提供廉价的能量。
A.维生素
B.脂肪
C.蛋白质
D.淀粉
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单项选择题
他拉根沙司是把他拉根香草放入白葡萄酒中用小火煮软、煮透，再放入（）内，调入奶油，煮透即可。
A.莫内沙司
B.奶油沙司
C.香槟沙司
D.莳萝奶油沙司 -
单项选择题
蔬菜中的无机盐和微量元素对维持人人体（）十分重要。
A.膳食平衡
B.热量平衡
C.酸碱平衡
D.代谢平衡 -
单项选择题
啤酒营养丰富，含有人体必需的（）氨基酸。
A.5种
B.6种
C.7种
D.8种
