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多项选择题
当研究产酶发酵的基质消耗动力学时，被消耗的基质主要被用于（）
A.细胞生长
B.细胞新陈代谢
C.酶的合成
D.酶的催化反应 -
多项选择题
液体深层发酵有哪几种生产方式？（）
A.分批式发酵
B.连续式发酵
C.分批补料发酵
D.连续分批发酵 -
单项选择题
非水相催化改造的是酶的（）
A.反应介质
B.应用形式
C.分子结构
D.催化环境
