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单项选择题
面点成形的方法是多种多样，成形在面点制作中起着很重要的作用，决定着点心的（）。
A.形状
B.成熟
C.质感
D.视觉 -
单项选择题
椒盐味馅心一般适宜与（）配制。
A.膨松面团
B.澄粉面团
C.冷水面团
D.层酥面团 -
单项选择题
椒盐核桃馅的配方是核桃仁（）、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。
A.350克
B.320克
C.300克
D.250克
