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单项选择题
食品辐照灭菌的辐照剂量为（）
A.5kGy以下
B.1-3kGy
C.5-10kGy
D.10-15kGy -
单项选择题
熏烤的动物性食品，由于受烟尘污染，易使食品中含有致癌物质（）
A.煤焦油
B.亚硝胺
C.黄曲霉毒素
D.苯丙（α）芘 -
单项选择题
研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急慢性中毒，而且能诱发癌症，其中，最常见的是（）
A.胃癌
B.食道癌
C.肝癌
D.膀胱癌
