单项选择题
共用题干题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
高温油炸，引起全部丢失的维生素是（）。
A.维生素B12
B.维生素B6
C.维生素B2
D.维生素B1
E.维生素C
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单项选择题
谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。
A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.胡萝卜素 -
单项选择题
马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前（）。
A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
E.150min -
单项选择题
力量项目运动员应适当增加摄入（）。
A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
E.矿物质
