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多项选择题
荷花花瓣含有多种挥发性成分，主要包括（）物质。
A.烷烃类
B.烯烃类
C.醇类
D.醌类物质 -
判断题
按果实特征，辣椒主要分为以下四个变种，长角椒类辣椒、甜柿椒类辣椒、樱桃类辣椒、簇生类辣椒。 -
判断题
番茄果实的风味来源于可溶性固形物，主要是可溶性糖和有机酸。
