欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
酿造学
搜题找答案
名词解释
酱
【参考答案】
用粮食和油料作物为原料，经过微生物发酵作用而制成的一种半流动状态粘稠的调味品。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
低盐固态发酵工艺
填空题
腐乳的生产过程包括（）、制胚、前期培菌、腌制和后期发酵等环节。
填空题
氧化葡萄糖细菌（）把醋酸进一步氧化成水和二氧化碳的能力。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
