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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

判断题

调味可以增加菜品的香气和滋味，故而诱发菜品的刺激能力，增进食欲。

【参考答案】

正确

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