问答题
简答题
长了黄曲霉的谷类为什么具有致癌作用？
【参考答案】
一些贮藏在潮湿条件下的坚果、谷类容易长黄曲霉，这些真菌产生的黄曲霉毒素B（aflatoxin B）是肝癌的主要诱发者。其......
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