单项选择题
热量的单位仟卡（Kcal）是指（）。
A.1公克水升高摄氏1度所需的热量
B.1公克水升高摄氏10度所需的热量
C.1公克水升高摄氏100度所需的热量
D.1000公克水升高摄氏1度所需的热量
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葡萄糖之吸收受肠管内何种离子之影响最大？（）
A.Na+
B.K+
C.H+
D.Ca++ -
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A.血浆
B.胃液
C.胆汁
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铁质在小肠上端的吸收，为下列何种形式？（）
A.Fe
B.Fe++
C.Fe+++
D.Ferritin
