单项选择题
下列哪个地区的葡萄酒最有可能适合于瓶中陈年（）。
A.博若莱（Beaujolais）
B.桑塞尔（Sancerre）
C.罗第（Cote-Rotie）
D.瓦波利切拉（Valpolicella）
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单项选择题
（）风格的葡萄酒适合搭配比较酸的菜。
A.高酸
B.重酒体
C.轻单宁
D.芳香型 -
单项选择题
索乐拉（Solera）系统是酿造（）酒的方法。
A.波特（Port）
B.威士忌（Whisky）
C.干邑（Cognac）
D.雪莉（Sherry） -
单项选择题
下列哪一组是酿造红葡萄酒的正确顺序（）。
A.破碎，发酵，压榨，熟成
B.破碎，压榨，发酵，熟成
C.发酵，破碎，压榨，熟成
D.破碎，发酵，熟成，压榨
