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单项选择题
（）记载药膳方158首，首次提出一般的卫生法则。
A.饮膳正要
B.食物本草
C.日用本草
D.本草纲目 -
单项选择题
西北地区，地势高而多寒冷，宜温热药膳。即遵循的原则是（）
A.整体观念
B.辩证施膳
C.因人制宜
D.因时制宜
E.因地制宜 -
单项选择题
芝麻核桃糊属于哪种药膳品种？（）
A.菜肴类
B.粥食类
C.糕点蜜饯类
D.饮料类
E.干粉冲剂类
