相关考题
-
多项选择题
白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的（）进行分析检验。
A、微量香味成分
B、总酸
C、总酯
D、卫生指标 -
多项选择题
勾兑的原则有（）。
A、注重各种醩醅的搭配
B、注重老酒和一般酒的搭配
C、老窖酒与新窖酒的搭配
D、注意不同季节所产酒的搭配 -
多项选择题
储存白酒的罐和坛要有明码编号，明确（）及相关的各理化指标，各种操作记录应确保信息的可追溯性。
A.入库时间
B.批次
C.酒度
D.酒质
