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多项选择题
青蟹中不宜食用的部位有（）
A.胃
B.心脏
C.肠
D.鳃 -
多项选择题
按用途分类，家禽类原料可分为（）
A.肉用型
B.卵用型
C.兼用型
D.药食两用型 -
多项选择题
名菜“炒鳗丝”脍炙于江浙东部，下列常用于此菜配料的有（）
A.韭菜
B.笋丝
C.药芹
D.大白菜丝
