单项选择题
烹饪中维生素大致损失顺序为（）。
A.VC>VA>VB1>VE
B.VB1>VC>VE>VA
C.VC>VE>VA>VB1
D.VC>VB1>VA>VE
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单项选择题
我国营养学会推荐，我国居民所需热能，（）应由蛋白质供给。
A.10-15%
B.20-25%
C.40%
D.60-70% -
单项选择题
一成年女性的BMI值为26，请判断她为（）。
A.正常
B.中度消瘦
C.超重
D.肥胖 -
单项选择题
老年人钙不足易导致骨质疏松症；钙过多易引起高钙血症、肾结石和内脏钙化。故老年人适宜的钙摄入量为（）毫克。
A.600
B.800
C.1000
D.1200
