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单项选择题
不属于西餐接受预定服务员要记录的内容是（）。
A、客人的姓名
B、客人的体形
C、用餐时间
D、用餐人数 -
单项选择题
餐厅服务员使用服务语言还要注意客人的性别，年龄，（），环境等多种因素。
A、气质
B、心理
C、生理
D、身体 -
单项选择题
常用服务用语要素包括：表谦表敬的谦词敬语，庄重典雅的措辞，亲切柔和的语调以及温和委婉的（）等。
A、服务
B、语气
C、面容
D、手势
