判断题
鸡尾酒以朗姆酒、威士忌或其他烈酒为基酒（也有以葡萄酒为基酒的），再加以果汁、牛奶等其他材料，以搅拌法或摇荡法调制而成。
【参考答案】
错误
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单项选择题
餐后甜酒，又称（），是在蒸馏酒或食用酒精中加入芳香原料配置而成，主要用作餐后酒或调制鸡尾酒。
A.餐前酒
B.利口酒
C.甜食酒
D.佐餐酒 -
单项选择题
甜食酒，一般是在吃甜食时饮用的酒品，其口味较甜，常以（）为基酒加（）配置而成。
A.葡萄酒，葡萄酿造酒
B.味美思，葡萄蒸馏酒
C.葡萄酒，葡萄蒸馏酒
D.味美思，葡萄酿造酒 -
多项选择题
佐餐酒包括（）。
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰红葡萄酒
D.香槟酒
E.汽酒
