单项选择题
随着加热温度的不断升高，下列哪种变化最终导致蛋白质变性（）
A.静电相互作用逐渐下降
B.疏水相互作用逐渐增大
C.构想熵的迅速下降
D.范德华力逐渐下降
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B.不带负电荷
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B.甜味剂
C.苦味剂
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