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单项选择题
关于肽键叙述正确的是（）
A.可自由旋转
B.肽单元处于一个平面
C.键能最高
D.为非共价键 -
单项选择题
某种蛋白质分子结构分析具有一个N端和一个C端，该蛋白质的最高级结构是（）
A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构 -
单项选择题
谷胱甘肽分子中不包括下列哪种氨基酸？（）
A.Glu
B.Gly
C.Ala
D.Cys
