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填空题

百合科蔬菜的风味物质一般是含硫化合物所产生,其中主要是硫醚化合物,如二烃基()、二烃基()、二烃基()、二烃基()等。

    【参考答案】

    硫醚;二硫化物;三硫化物;四硫化物

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