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多项选择题
适宜作为菜肴的装饰物起着美化菜肴的作用的果品是（）。
A.樱桃
B.葡萄
C.椰子
D.菠萝 -
多项选择题
将果品类原料加工成果冻、果酱，是因其含有（）。
A.果胶
B.糖
C.有机酸
D.芳香油 -
单项选择题
水果最理想的保藏方法是（）。
A.低温保藏法
B.窖藏法
C.库储藏法
D.通风法
