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单项选择题
利于谷类储存的条件是（）
A.环境湿度大
B.环境温度高
C.干燥的环境
D.阳光直射处 -
判断题
复合奶是将脱脂奶粉和无水奶油分别溶解后按正常比例混合，在加入50%的鲜奶混匀而成。 -
判断题
用沸水煮饭，米粒里的蛋白质遇热凝固，使米粒完整不散，可保护维生素B1。
