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单项选择题

A1型题

地黄、玄参等中药在加工过程中容易变黑,这是因为其中含有()

    A.羟基香豆素苷
    B.黄酮醇苷
    C.环烯醚萜苷
    D.鞣质酶苷
    E.甾体皂苷
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