案例分析题某采石场是一家开采建筑用花岗岩加工石子的个体工商户，共有职工13人。2007年6月28日上午11时，采石场进行了一次爆破作业，下午13时，高星采石场凿岩工李某吃过午饭，爬到采场边坡的矿堆上，寻找大块矿石进行二次爆破，在由下到上攀爬过程中，踩动脚下矿石并导致滑落，矿石滑塌后砸中李某头部、躯干等部位，李某没有戴安全帽，头部受重伤，在送医院的途中死亡。同时滑塌的矿石将正在边坡下睡午觉的陈某、杜某2人掩埋，当场死亡。此次事故共造成3人死亡。

根据上述事实，请判断，作业人员可以攀爬矿堆。