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03179生物化学(三)
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判断题
D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。
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判断题
D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。
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糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。
判断题
同一种单糖的α-型和β-型是对映体。
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