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简答题

微生物污染鲜肉的途径有哪些?

    【参考答案】

    微生物污染鲜肉的途径:
    一、内源性污染
    健康畜禽的肌肉是无菌的,但是动物的消化道、肺部以及皮肤等都存在各......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

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