单项选择题
干木耳水发的正确步骤是（）。
A.挑去杂质→摘蒂→清水浸泡→发透→漂洗→清水浸泡
B.挑去杂质→清水浸泡→发透→摘蒂→漂洗→清水浸泡
C.挑去杂质→清水浸泡→摘蒂→发透→漂洗→清水浸泡
D.挑去杂质→清水浸泡→漂洗→发透→摘蒂→清水浸泡
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单项选择题
黄瓜又称青瓜，我国各地均有栽培，四季均有上市，其中，（）产量较大。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季 -
单项选择题
西葫芦的初步加工步骤正确的是（）。
A.刨去外皮→挖去瓜瓤→切去头尾→洗涤
B.刨去外皮→切去头尾→挖去瓜瓤→洗涤
C.切去头尾→刨去外皮→挖去瓜瓤→洗涤
D.切去头尾→挖去瓜瓤→刨去外皮→洗涤 -
单项选择题
丝瓜又称布瓜、天络瓜等。目前全国大部分地区都有栽培，产期为4月至10月，是（）季的主要蔬菜之一。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
