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单项选择题
小麦的主要主要可食用部分是（）
A.糊粉层
B.皮层
C.胚乳
D.胚 -
单项选择题
“官燕”是指()
A.白燕
B.血燕
C.毛燕
D.黄燕 -
单项选择题
谷类粮食中直链淀粉含量，常用碘比色法测定。支链淀粉与碘发生显色反应，呈现（）
A.蓝色
B.红色
C.紫色
D.褐红色
