欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
农学
>
园产品贮藏技术/园艺产品加工贮藏
搜题找答案
判断题
在果蔬的组织细胞中，与产品本身所含的蛋白质、淀粉、果胶等亲水性胶体物质结合，不能自由流动的水成为化合水。（）
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
一般在霜降节气过后，待柿子呈黄色时采摘。（）
判断题
质地脆嫩是蔬菜腌制品质量标准中的一项重要感官指标，腌制过程如处理不当，就会使腌制品变软。（）
判断题
硫处理是防止酶促褐变和非酶褐变的有效方法之一。（）
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
