多项选择题
关于红茶冲泡，不正确的是（）。
A.红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术
B.红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术
C.单杯冲泡红茶时，每次应将茶水喝完时再续水
D.冲泡原料细嫩的工夫红茶时，不需要用100℃的沸水
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多项选择题
乌龙茶的技术要点有（）。
A.器具小：小则香不涣散，味不耽搁
B.水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水
C.冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味
D.趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气 -
多项选择题
关于乌龙茶的冲泡，正确的是（）。
A.冲泡乌龙茶时，多选用紫砂壶作为冲泡器
B.冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水，但不能用反复烧开的水
C.冲泡乌龙茶时应按照1：50的比例
D.好的乌龙茶仅可冲泡三到四次 -
多项选择题
关于绿茶各种冲泡方法描述正确的是（）。
A.下投法：水对茶有力冲击，使水浸出率和速度加快
B.中投法：有利于欣赏茶叶下沉的美感
C.一般适合下投法的茶，大多也适合中投法
D.上投法适用于外形松散原料细嫩的名优绿茶
