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单项选择题
关于食用菌类的阐述不正确的是（）。
A.金针菇菌柄细长约10~15厘米
B.草菇与干冬菇、干蘑菇合称“三菇”
C.草腿菇又名毛头鬼伞
D.茶树菇为田蘑属的菌体 -
单项选择题
青蛙又称田鸡，属蛙科的两栖动物，常见的主要有（）、黑斑蛙和金线蛙等。
A.狮背斑纹蛙
B.虎背斑纹蛙
C.豹背斑纹蛙
D.斑马背斑纹蛙 -
单项选择题
粤菜的卤水分（），卤制方法大致相同，但成品风味有所区别，这是因为卤水的配制不同。
A.红卤水、白卤水两大类
B.精卤水、普通卤水两大类
C.卤水、精卤水及潮州卤水三大类
D.白卤水、精卤水及潮州卤水三大类
