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麦芽在焙焦期最后的要使麦芽的含水量低于5%。
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判断题
谷氨酸提取一般采用的是等电点结晶法进行结晶。
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有机溶剂萃取中,小分子酸性物质如青霉素的萃取应调节系统pH为碱性。
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有机溶剂萃取中,小分子碱性物质如链霉素,其带溶剂应选用酸性,如脂肪酸。
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