单项选择题
A1/A2型题
评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）。
A.血清维生素A水平
B.改进的相对剂量反应试验
C.视觉暗适应功能测定
D.血浆视黄醇结合蛋白
E.竞争受体结合试验
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单项选择题
构成食物中淀粉的最基本单位是（）。
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖 -
单项选择题
活性最高的维生素E是（）。
A.α-T
B.β-T
C.γ-T
D.δ-T
E.α-TT
