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单项选择题
辣椒炒黑猪肉的配料正确的是下面哪一种？（）
A.肥肉100g，瘦肉250g，螺丝椒150g，雪耳10g
B.肥肉150g，瘦肉200g，螺丝椒200g，雪耳15g
C.肥肉100g，瘦肉150g，螺丝椒200g，雪耳10g
D.肥肉150g，瘦肉200g，螺丝椒150g，雪耳10g -
单项选择题
牛蛙烧花甲是什么味型？（）
A.麻辣酱香味
B.酸辣酱香味 -
单项选择题
铁板酱香肉用的是猪哪个部位的肉？（）
A.前夹肉
B.精五花肉
