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单项选择题
蛋白质的一级结构是指
A．亚基聚合
B．α-螺旋
C．β-折叠
D．氨基酸序列
E．氨基酸含量 -
单项选择题
下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是
A．丙氨酸
B．赖氨酸
C．丝氨酸
D．谷氨酸
E．苯丙氨酸 -
单项选择题
下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是
A．由CO和C-COOH组成
B．由Ca1和Ca2组成
C．由Ca和N组成
D．肽键有一定程度双键性质
E．肽键可以自由旋转
