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问答题

简答题

利用微生物生产食品的一般步骤?

    【参考答案】

    ①优良菌种的选育;
    ②毒性试验;
    ③发酵条件的研究和优化;
    ④目标物的分离和纯化;
    ⑤目标营养价值和功能性质评价.

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