欢迎来到易学考试网
易学考试官网
登录
注册
首页
卫生资格(中初级)
医学高级职称
执业医师考试
执业药师考试
医院三基考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
食品工艺学综合练习
搜题找答案
名词解释
面团
【参考答案】
面粉加适量水经机械搅拌或手工揉搓后得到的,具有一定弹性和延伸性,柔软而光滑的团块。
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
名词解释
面筋
名词解释
酶促褐变
名词解释
冷却肉
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题