问答题
简答题
罐头原料中的细菌数量会影响杀菌效果吗？
【参考答案】
细菌的数量会影响罐头杀菌效果。食用菌中孢子数量越多，抗热力越大，且细菌繁殖极快，每一个细菌在适宜条件下，每30分钟分裂一......
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