问答题
简答题
简述食用菌能利用的碳源化合物和生产中被用作碳源的原料。
【参考答案】
食用菌能利用的碳源是指光合作用形成的有机碳化物，如纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、果胶酸、双糖、单糖、有机酸、醇等。生产......
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