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单项选择题
明矾不常用于哪种食物中？（）
A.油条
B.粉丝
C.米粉
D.肉 -
单项选择题
速测卡法检具表面洁净度，如果餐具表面较为干净，等待结果的时间为（）。
A.3min
B.5min
C.10min
D.15min -
单项选择题
速测卡法检测餐具表面洁净度时，采样面积应达到（）。
A.10×10cm
B.5×10cm
C.5×5cm
D.20×10cm
