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判断题
物质代谢常由一系列酶促反应组成代谢通路，形成多酶体系。 -
判断题
酶的特异性是酶与底物在分子结构上某一部位相吻合的一种表现。 -
多项选择题
关于维生素的描述，正确的有（）
A.维生素是一类小分子有机化合物
B.维生素是构成机体组织细胞的成分
C.维生素的生理功能包括氧化供能
D.维生素在人体内不能合成或合成量不足
E.较多的维生素参与构成了酶的辅助因子
