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单项选择题
可以给巧克力表面上光的食品助剂是（）。
A、石蜡；
B、漂白虫胶；
C、液体石蜡。 -
多项选择题
配制香精可以选用的溶剂有（）。
A、丙二醇；
B、溶剂汽油；
C、甘油；
D、乙醇。 -
多项选择题
可以做豆腐凝固剂的添加剂有（）。
A、氯化钙；
B、碳酸钠；
C、硫酸钙；
D、磷酸二氢钠。
