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单项选择题
“清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚”体现出（）。
A.精湛的烹调方法
B.讲究菜肴配伍
C.恪守传统味道
D.烹调方法独特 -
单项选择题
“叫花鸡”是（）名菜。
A.江苏
B.广东
C.湖南
D.湖北 -
单项选择题
“十里不同风，百里不同俗”真正反映出我国众多地域民族饮食文化的（）。
A.差异性
B.包容性
C.排他性
D.兼容性
